Rudi-Adventskalender 2024

Sind Sie ein Grieche oder haben Sie eine sympathische Beziehung zu Griechenland oder Griechen?

Katze :)

Heute gibt es nochmal ein Rezept für ein fantastisches Gericht: ein Auflauf griechischer Art — mit Bildern und allem, was dazu gehört!

Pastitsio

Zutaten für viel zu viele Personen

• 1000 Gramm Makkaroni
• 1200 Gramm Hackfleisch
• 200 Gramm Parmesan
• 4 Eier
• 2 Tassen Butter
• 1 Tasse (alkoholfreier) Weißwein oder einfach weg lassen ihr Spinner
• 1 Netz Zwiebeln
• 1200 Gramm Tomaten oder 4 EL Tomatenmark
• 600 Gramm Feta (Falls Sie Rudi dabei haben, kaufen Sie ihm einfach zwei leere Brötchen, dann ist er wunschlos glücklich)
• 2 Zimtstangen
• Salz, Pfeffer, Semmelbrösel in angemessener Menge

Tipp: Falls Sie keine Fußballmannschaft ernähren möchten, schlagen wir vor, die Mengen zu halbieren

Zubereitung Bilder anklicken zum Ausblenden

1. Nudeln halb! (sehr wichtig) kochen

2. Bechamelsoße machen

3. Zwiebel schälen und klein schneiden

4. Bloß nicht aufhören, Zwiebeln zu schälen und klein zuschneiden

5. Hälfte der Butter und Eisteif zu den Nudeln geben und vermengen

6. Anschließend die Hälfte des Parmesans hinzugeben und vermengen
Hier gab es leider kein Foto, aber du bekommst das trotzdem hin! Wir glauben an dich!
7. Das waren noch nicht genug Zwiebeln

8. Hackfleisch mit Rest der Butter und Zwiebeln anbraten

9. NOCH MEHR ZWIEBELN!

Hinweis: Diese Pfanne ist tatsächlich nicht ausschließlich mit Zwiebeln gefüllt
10. Optional rühren, damit man auch was anderes als Zwiebeln sieht

11. Hackfleisch in Zwiebeln, Wein, Zwiebeln, Tomaten, Zwiebeln, Salz, Zwiebeln, Pfeffer, Zwiebeln, Zimt und Zwiebeln ertränken und kochen

12. Kochen, bis die Masse trocken(er) ist

13. Soße abschmecken

14. Parallel draußen am Grill Würstchen grillen weil das alles viel zu lang dauert

15. Nudeln in Auflaufform schichten, Hackfleischschicht drüber, mehr Nudeln, Soße, Parmesan und Fetawürfel drauf, und dann ab in den Ofen!
Hier gab es leider kein Foto, aber du bekommst das trotzdem hin! Wir glauben an dich!
16. Genüsslich anschneiden

17. Genüsslich verzehren. Lang lebe Jens!

rudeirer.wtf wünscht guten Appetit