Heute gibt es ein außergewöhnliches Rezept, denn es wurde improvisiert: Der Trollkuchen Alexscher Art basiert ursprünglich auf einem finnischen Rezept (das erkennt man gut an den verrückten Maßeinheiten).
Trollkuchen
Zutaten für viele Personen
- 4 Eier
- 6 dl Zucker
- 3 dl Milch
- 9 dl Weizenmehl
- 4 TL Backpulver
- 4 TL Vanillinzucker
- 2 EL Kakao
- 300 g geschmolzene Margarine
Und für den Belag:
- 400 g Puderzucker
- 8 EL geschmolzene Margarine
- 10 EL kalter Kaffee (bitte gefriergetrocknetes Kaffeepulver nehmen, aber möglichst Arabica, dann können wir den Rest aufbrauchen! Kaffee allegro gold instant bei Kaufland)
- 2 EL Kakao
- 8 TL Vanillinzucker
Tipp: Falls Sie keine Fußballmannschaft ernähren möchten, schlagen wir vor, die Mengen zu halbieren
Zubereitung
- Eier und Zucker schaumig rühren.
- Dann andere Zutaten einrühren, ohne die Margarine.
- Margarine am Schluss einrühren, wenn sie abgekühlt ist.
- Auf Backpapier im Ofen bei 200 Grad, 15-20 Min backen.
Und für den Belag:
- alles mischen, wenn Margarine etwas abgekühlt ist.
- dann auch den abgekühlten Kuchen schütten.
- Streusel aus Zucker zur Verzierung nach Belieben.
rudeirer.wtf wünscht guten Appetit
Anonym
vor 14 Tagen